Erba Brusca riapre da Sabato 01 Maggio, nel weekend dalle 12 alle 15.30 e dalle 18.30 alle 22

"Eating is an agricultural act"

Wendell Berry

Il nostro Delivery della settimana

Un pò di Erba Brusca a casa tua: Delivery Brusco!

In dirt we trust!

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E COS’È L’ORTO BRUSCO?

Erba Brusca è anche un’attivita agricola.

L’orto di circa 4.000 mq si trova a 50mt dal ristorante, svoltando l’angolo, ed è lì che vanghiamo la terra, piantiamo i semi, raccogliamo con pazienza e cura la maggior parte delle verdure che trovate nel menu della settimana, nel menu del delivery e per le Farmer’s Box che vi consegnamo a casa.

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Luca zamoc
Luca zamoc

Street artist, grafico e a tempo perso orticoltore urbano o semplicemente l'autore del nostro logo.

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“The pleasure of eating should be an extensive pleasure, not that of the mere gourmet. People who know the garden in which their vegetables have grown and know that the garden is healthy will remember the beauty of the growing plants, perhaps in the dewy first light of morning when gardens are at their best. Such a memory involves itself with the food and is one of the pleasures of eating.”

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Wendell Berry